No âmbito do Projeto de Refeições Escolares Saudáveis – Fomecas, a Junta de Freguesia da Estrela realizou, no dia 14 de fevereiro, com as crianças inscritas no CAF (1º ao 4ª ano), uma visita à Quinta Pedagógica Armando Villar, em Cascais.

Com o objetivo de sensibilizar as crianças para a importância de uma alimentação saudável, abordaram-se temáticas como a biodiversidade e sazonalidade dos alimentos, a agricultura biológica e as sua dinâmicas – entre as quais a fertilização natural do solo, a sementeira e os sistemas de rega tradicional – o ciclo da água e a importância da preservação da mesma, assim como reconhecer a importância do grupo alimentar dos cereais e derivados e aprender o processo de panificação.

Na descoberta da quinta, as crianças tiveram oportunidade de conhecer o pomar e a horta, alimentar os animais da quinta, construir comedouros naturais para pássaros, conhecer o funcionamento de uma picota, colocar a nora em funcionamento e ver o seu efeito no sistema de rega. Um momento divertido foi colocar a mão na terra e aprender a semear cenouras, nabos e ervas aromáticas. Com igual entusiamo as crianças entraram na tradicional a casinha do pão e aí contactaram com utensílios tradicionais e técnicas de confeção. Mas mais uma vez, o mais divertido foi pôr as mãos na massa, fazer o seu pão e levar a cozer em forno de lenha! Alguns optaram por fazer um pão mais rico com chouriço, outros preferiram a simplicidade de um pão com alecrim, mas todos levaram o seu pãozinho para casa.

Foi uma manhã passada de forma muito saudável na quinta e, já na escola, tivemos oportunidade de refletir sobre o que todos aprenderam e desenhar sobre o que gostaram mais.
Foi uma atividade produtiva e benéfica para cada criança. Esperamos que os bons hábitos, de agora em diante, se manifestem concretamente no quotidiano dos mais novos e que sejam transmitidos aos mais velhos, também.